孕妇的身体需要特别的关照和保健，饮食方面更是需要加强。晚上作为一天中最后一顿正餐，食谱需要特别注意，以满足孕妇身体需要，保证安稳入睡，以下介绍几种适合孕妇晚上吃的食谱。

1.粥类食品

粥是非常适合孕妇晚餐食用的食物，可以选择米粥、小米粥、莲子粥、桂圆红枣粥等。这些粥类食品营养丰富，易于消化吸收，不会对胃肠道造成负担，同时能够保持肠胃的健康。

2.素菜粥

素菜粥是一款简单又营养的晚餐，可以采用各种蔬菜和米一起煮成。例如：菜椒粥、玉米粥、南瓜粥、蘑菇粥等。这些素菜中都含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素等，具有降低肥胖、预防糖尿病等作用，长期坚持还能有效地增加免疫力。

3.清汤面

清汤面是一种非常营养的晚餐，可选择绿豆粉、米线、荞麦面等，搭配蔬菜和调味料一起烹饪。清汤面营养成分丰富，口感清爽，而且低脂肪、低热量，适合孕妇食用。

4.水果沙拉

水果沙拉是一种简单又美味的晚餐，可选用新鲜水果切成小块或者切成片保持原形即可。常见的水果如：苹果、橙子、柚子、草莓、蓝莓、猕猴桃等，孕妇在睡前食用一份水果沙拉，不仅能够满足对甜食的需求，更能够帮助消化，减少便秘。

5.面包三明治

如果孕妇晚餐没有吃饱，可以选择吃一些面包三明治。可以选择全麦面包、长条意面、烤饼等来做成三明治。酱料可以选择牛肉、鸡肉、大虾、蔬菜等，具有热量不高、健康的特点，还能够满足口腹之欲。

总之，孕妇晚上吃的食谱需要具有营养均衡、易于消化、易于吸收的特点，为了保障孕妇和胎儿的健康，需要选择适合自己的食谱，每天注意睡眠，保持身体健康。